Les oeufs sont bons pour la santé, très riches en micronutriments.
Les oeufs seraient mauvais pour le cholestérol, pourtant ils empêchent le cholestérol de se fixer sur les artères et le cholestérol mangé ne représente qu'un faible pourcentage par rapport au cholestérol que nous fabriquons !
La quantité maximale étudiée sans effets néfaste serait de 4 par jours. Bien sûr sur pour des personnes sans problèmes médicaux. La doyenne de l'humanité en consomme 3 / jour depuis l'âge de 20 ans !
Je vous propose de lire un plaidoyer en faveur des oeufs.
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